반응형 무 소화 효소 디아스타아제1 무 이렇게 드셔야 건강해집니다! 무를 건강하게 먹는 3가지 방법 무는 우리 식탁에서 흔하게 볼 수 있는 재료이지만, 제대로 섭취하면 암 예방, 장 건강, 변비 개선, 체중 관리에 이르기까지 다양한 건강 효과를 누릴 수 있습니다.하지만 대부분의 사람들이 무를 조리하거나 먹는 방법에 따라 영양소 손실이 생기거나, 일부 중요한 성분을 놓치는 경우가 많습니다.이 글에서는 최신 연구와 전문가 의견을 바탕으로, 무를 가장 건강하게 먹는 3가지 방법과 함께 실제 영양 데이터까지 함께 정리합니다.1. 껍질째 생으로 섭취하기무의 껍질에는 비타민 C, 디아스타아제, 리파아제 등 다양한 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 비타민 C는 면역력 강화와 항산화 작용에 매우 중요한데, 열에 약하기 때문에 익히면 대부분 파괴됩니다.무 100g당 비타민 C는 14.8mg (성인 일일 권.. 2025. 4. 25. 이전 1 다음 반응형
